O RESTAURANTE SEVILHANA, situado na principal avenida de Vila Verde, foi fundado em 1991 por então profissionais minhotos oriundos da Venezuela, especialistas de longa experiência na confecção de espetadas de carnes argentinas, sendo um dos seus fundadores o conhecido chefe Casimiro Alves, personalidade de gabarito, o então concessionário do Centro Português de Caracas-Venezuela, que pela sua larga experiência de hotelaria granjeou largos conhecimentos e elogios na Venezuela, Portugal, Espanha e outros de onde vinham variadíssimos clientes para saborearem a suas especialidades de qualidade única.

A SEVILHANA abriu inicialmente com apenas uma sala. Dado a sua excelente qualidade de bem cozinhar e de bem servir, rapidamente alcançou uma estrondosa fama entre os seus clientes, oriundos de vários locais do país e do estrangeiro, de tal forma que, volvidos 2 anos, se obrigou a obras de ampliação passando de uma para duas salas.

A SEVILHANA, dado a exigência dos seus clientes e numa forma de melhor servir sem nunca deixar as suas tradições de churrasco de carnes argentinas, alargou a sua cozinha a outras especialidades, bem como a sua equipa para 14 profissionais, numa expectativa de melhor servir com rapidez, qualidade e o máximo de simpatia, para o bem estar dos seus clientes, proporcionando-lhes assim um confortável ambiente, silencioso, aprazível e acolhedor para saborear uma boa refeição, tornando assim o local ideal para almoços ou jantares familiares, de negócios, acompanhantes e convívios.

A SEVILHANA, para além dos excelentes pratos oferece-lhe ainda uma excelente gama de bons vinhos Verdes e Maduros bem como uma excelente lista de boas sobremesas para culminar da melhor forma a sua refeição.